„Za dobijanje crvene boje jabukama jako prijaju hladne noći koje su ujutru propraćene rosom. Prvi zraci sunca koji padaju povećavaju efekat boje i jabuka tako dobija lepu crvenu boju kore“, objašnjava Živojin Garašanin, rukovodilac voćarstva Delta Agrara u Zaječaru.
Foto: Danijela Nišavić
Zasadi jabuka u selo Vražogrnci u neposrednoj blizini Zaječara se prostiru na više od 270 hektara, a između zasada postavljene su i bele folije. I one imaju ulogu u bojenju jabuke crvenom bojom.
Gustina zasada na plantaži je od 4.000 do 8.000 sadnica po hektaru, sa prinosima od 60 do 80 tona po hektaru. Ova najsavremenija plantaža je opremljena protivgradnom mrežom, sistemima za zalivanje, odbranom od mraza, kao i meteorološkim stanicama i senzorima za merenje vlage. Koristi se internet, sve je tehnološki uvezano, tako da se i preko mobilnih telefona mogu da prate parametri, na osnovu kojih se donosi odluka kako će se gajiti svaka sorta.
„Bele folije koje se nalaze na zemlji u zasadima služe da pojačaju efekat sunca, odnosno za refleksiju svetlosti koje služe za bolje bojenja jabuka. Za boju je važna i izbor lokacija, kao i vremenski uslovi. Crvene jabuke vole hladne noći i tople sunčane dane“, istakao je Živojin Garašanin.
