Autor: Danijela Nišavić
“Ideja za osnivanje udruženja “Toplička riznica” nastala je nakon što sam i sam kao proizvođač posetio brojne manifestacije, bazare i sajmove širom Srbije. Tada sam video koliko je važno da se mali proizvođači udružuju i zajedno predstavljaju svoje proizvode, jer je tako mnogo lakše doći do kupaca i postati prepoznatljiv. Shvatio sam da i u Topličkom kraju postoji veliki broj vrednih ljudi koji proizvode kvalitetne proizvode, ali često nemaju dovoljno prostora za promociju. Upravo iz te ideje nastalo je Udruženje „Toplička Riznica“, sa ciljem da okupi proizvođače, zanatlije i umetnike i pomogne im da zajednički predstave svoje proizvode i rad”, kaže za Plodnu zemlju Milan Jaćović, predsednik Udruženja.
Jedan od glavnih ciljeva udruženja je očuvanje tradicije Topličkog kraja i to kroz promociju tradicionalnih proizvoda, starih recepata, zanata i načina proizvodnje koji su se nekada prenosili sa generacije na generaciju.
“Želimo da te vrednosti sačuvamo i predstavimo široj javnosti. Posebnu pažnju posvećujemo zanatlijama i umetnicima koji svojim radom čuvaju tradicionalne veštine. Kroz udruženje nastojimo da im omogućimo veću vidljivost, zajedničke nastupe na manifestacijama i jačanje položaja njihovih proizvoda na tržištu. Toplica je poznata po čistoj prirodi i bogatim prirodnim resursima, što se direktno odražava i na kvalitet proizvoda koji ovde nastaju. Zato je jedan od ciljeva udruženja i promocija proizvoda koji nastaju u skladu sa prirodom i koji na najbolji način predstavljaju autentičnost ovog kraja.”
PROČITAJTE JOŠ
Ko su članovi, koliko ih ima, kojom vrstom proizvodnje se bave?
Članove udruženja čine lokalni proizvođači hrane, zanatlije i umetnici iz Topličkog kraja. To su ljudi koji se bave proizvodnjom domaćih proizvoda, tradicionalne hrane, rukotvorina i različitih zanatskih proizvoda. Trenutno okupljamo oko dvadeset članova iz više mesta Topličkog kraja, a taj broj se stalno povećava. U okviru udruženja imamo proizvođače domaće zimnice i slatkih proizvoda – ajvara, slatka, džemova, sokova i kolača, zatim proizvođače brašna, meda i proizvoda od meda, sirćeta, likera, kao i lekovitog bilja. Pored prehrambenih proizvoda, naši članovi bave se i izradom prirodne kozmetike, kao što su kreme, melemi, ukrasni sapuni i sveće. Tu su i umetnici koji izrađuju glineni nakit i glinene dekoracije, ikone slikane na kamenu, heklane igračke i druge pletene i heklane rukotvorine, kao i proizvođači ukrasnih biljaka, poput kaktusa.
Kako se može postati član Topličke riznice, šta su uslovi?
Član Udruženja može postati svako ko se bavi proizvodnjom tradicionalnih, zanatskih ili autentičnih proizvoda i svako ko želi da doprinese promociji Topličkog kraja. Potrebno je podneti zahtev za članstvo i prihvatiti statut udruženja. Cilj nam je da okupimo ljude koji dele istu ideju – očuvanje tradicije i razvoj lokalne proizvodnje.
Šta su koristi članstva?
Članstvo u udruženju donosi više koristi. Pre svega, članovi dobijaju priliku da zajednički nastupaju na manifestacijama, sajmovima i bazarima, što im omogućava veću vidljivost i lakši plasman proizvoda. Pored toga, kroz udruženje dobijaju i dodatni medijski prostor za predstavljanje svojih proizvoda i rada, kroz saradnju sa medijima, društvene mreže i različite promotivne aktivnosti. Za male proizvođače je veoma važno da nastupaju zajedno, jer se na taj način stvara jači i prepoznatljiviji brend proizvoda iz našeg kraja.
Koliko je važno umrežavanje članova a kako bi se ojačao brend proizvoda?
Umrežavanje je veoma važno za male proizvođače, jer pojedinačno često nemaju dovoljno prostora i mogućnosti da sami izgrade prepoznatljiv brend. Kada deluju zajedno kroz udruženje, proizvođači postaju vidljiviji i lakše predstavljaju svoje proizvode široj javnosti. Kroz zajedničke nastupe na manifestacijama, bazarima i drugim događajima, kao i kroz promotivne aktivnosti, stvara se prepoznatljiv identitet proizvoda iz Topličkog kraja. Upravo ta saradnja i povezanost članova doprinosi jačanju poverenja kupaca i izgradnji brenda koji predstavlja kvalitet i autentičnost našeg područja.
Koje su Vaše aktivnosti a odnose se na Udruženje Toplička riznica?
Kao predstavnik Udruženja „Toplička riznica“, trudim se da povežem lokalne proizvođače, zanatlije i umetnike i pomognem im da se bolje predstave javnosti. To podrazumeva učešće i organizaciju različitih manifestacija, bazara i drugih događaja na kojima naši č lanovi mogu da predstave svoje proizvode.Takođe sarađujem sa drugim udruženjima, medijima i organizacijama koje se bave razvojem lokalne proizvodnje i očuvanjem tradicije. Pored toga, vodim i komunikaciju udruženja sa javnošću, uključujući i društvene mreže i druge promotivne aktivnosti.
Učestvujete i na sajmovima, bazarima, noćnim marketima… Kakva su iskustva?
Učešće na ovakvim događajima je veoma značajno za naše članove, jer im omogućava direktan kontakt sa kupcima i priliku da predstave svoje proizvode široj javnosti. Iskustva su veoma pozitivna. Posetioci pokazuju veliko interesovanje za domaće proizvode i unikatne ručne radove. Ono što nam je posebno drago jeste što na ovakvim događajima često srećemo i naše Topličane, kao i ljude koji su nekada živeli u našem kraju ili su ga posećivali, pa im je drago da vide i probaju proizvode koji ih podsećaju na Toplicu. Ovakvi događaji su važni i za promociju samog kraja, jer pokazuju da u Toplici postoji kvalitetna i autentična proizvodnja.
